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新财务会计制度的实行带来了一系列的改变,当其运用在食品检测行业时,则会很大程度上影响到食品检测行业的成本核算。成本核算的质量对于食品检测行业的发展来说至关重要,质量的高低会影响该行业的管理水平。目前我国食品检测行业的成本核算工作在不断发展,对于食品检测行业的影响也在不断地深入,在此基础上,本文将探讨新财务会计制度实施条件下如何进行成本核算建设。