赤霉素GA4+7在5000 L发酵罐中的中试发酵工艺条件分析

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目的:对赤霉素GA4+7在5000L发酵罐中的中试发酵工艺条件进行研究分析。方法:在摇瓶条件下优化筛选研究赤霉素GA4+7发酵培养基础配方,在5000L发酵罐中优化筛选研究赤霉素GA4+7发酵条件,通过多因素不同水平正交试验设计,并用HPLC方法检测赤霉素GA4+7发酵单位。结果:9.0%淀粉+1.0%葡萄糖、1.2%花生粉+0.6%黄豆粉、0.2%磷酸二氢钾和0.01%硫酸铵为发酵培养优化配方,温度32℃、发酵通气量V(空气):V(发酵液)=0.4:1、种子罐接种摇瓶种液400mL、种子罐培养液中硫酸铵含量为0.05%、发酵罐补糖、38h种子罐种龄和12%发酵移种量、发酵罐中添加0.2%碳酸钙为赤霉素GA4+7在5000L发酵罐中优化发酵条件。结论:赤霉素GA4+7在5000L发酵罐中的中试发酵工艺条件为大罐发酵生产赤霉素GA4+7奠定坚实基础,且赤霉素GA4+7在5000L发酵罐中发酵效价高达788mg/L,产品质量较好。
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