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期刊论文
葡萄花色苷提取技术的研究
葡萄花色苷提取技术的研究
来源 :农业技术与装备 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fuzhuyuansu
【摘 要】
:
为了更好地开发利用葡萄资源,研究采用烟-73酿酒用调色葡萄为原料,同时研究了溶剂浸提对葡萄花色苷提取效果的影响,确定了葡萄皮花色苷提取的最适工艺条件。
【作 者】
:
王朝臣
【机 构】
:
天津渤海职业技术学院
【出 处】
:
农业技术与装备
【发表日期】
:
2009年02X期
【关键词】
:
葡萄
花色苷
提取
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为了更好地开发利用葡萄资源,研究采用烟-73酿酒用调色葡萄为原料,同时研究了溶剂浸提对葡萄花色苷提取效果的影响,确定了葡萄皮花色苷提取的最适工艺条件。
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