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本文介绍了实质等同性等转基因食品安全评价的原则,按国际标准中对来源于重组DNA植物的食品安全评价的框架,从重组DNA植物描述、宿主植物描述、供体生物描述、基因修饰的特征、安全评价、代谢物的评价及需要考虑的其它因素等方面,阐述了对来源于重组DNA植物进行食品安全评价的主要内容.
来源于转基因植物的食品安全性评价原则和内容
【摘 要】
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本文介绍了实质等同性等转基因食品安全评价的原则,按国际标准中对来源于重组DNA植物的食品安全评价的框架,从重组DNA植物描述、宿主植物描述、供体生物描述、基因修饰的特征
【机 构】
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中国标准化研究院,北京,100088青岛市技术监督科技信息所,青岛,266071;中国航空工业规划设计研究院,北京,100011;
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2008年12期
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