试验旨在研究低蛋白氨基酸平衡日粮对肉仔鸡生长性能、血清生化指标及营养物质表观代谢率的影响。选取144只1日龄肉仔鸡随机分为4组，每组6个重复，每个重复6只鸡。对照组肉仔鸡饲喂标准蛋白质水平（23%）的基础日粮，试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别降低基础日粮1.0%、1.5%、2.0%粗蛋白质水平，并通过日粮配方调整氨基酸平衡。试验期10 d。结果显示：日粮降低1.0%、1.5%粗蛋白水平对肉仔鸡生长性能无显著影响（P＞0.05）。与对照组相比，试验Ⅱ组肉仔鸡血清中尿素氮（BUN）、尿酸（UA）、总胆固醇（TC）含量显著降低（P＜0.05），血清中总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）含量及白球比例显著提高（P＜0.05）；试验Ⅱ组肉仔鸡的干物质、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维表观代谢率显著升高（P＜0.05）。研究表明，适度降低1～10日龄肉仔鸡日粮的蛋白水平并平衡氨基酸，可有效提高机体对营养物质的吸收代谢能力，并能够达到饲喂标准蛋白日粮的水平。