高EGCG的茶树种质资源筛选简报

来源 :茶叶科学技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户:juejiang12
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EGCG(epigallocatechln-3-gallate,表没食子儿茶素没食子酸酯)是茶叶品质最关键的核心成分之一;是茶多酚具有生理活性和广阔用途的最关键的成分.迄今为止,高EGCG的茶树特异资源的筛选在国内外尚未见研究报道.
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