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叙述了国内外对生物电磁效应、果蔬静电贮藏技术的研究现状，并就该技术的发展和应用进行了展望。
虹蔬静电贮藏保鲜技术的研究现状
【摘 要】
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叙述了国内外对生物电磁效应、果蔬静电贮藏技术的研究现状，并就该技术的发展和应用进行了展望。
【机 构】
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山东工程学院,中国农业大学
【出 处】
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山东工程学院学报
【发表日期】
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2001年2期
【基金项目】
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中国博士后科学基金资助项目 :果蔬静电贮藏保鲜机理及其应用的研究 (第 2 8批 )
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