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摘要：本论文初步探讨了“项目教学法”在插花艺术教学过程中的应用，项目教学过程中将艺术设计、试验设计和市场调查融为一体，充分发挥学生的特长，解决了传统教学中理论教学与实践的脱节现象，锻炼学生的综合能力，为高等教育应用性、实践性人才培养提供理论参考。
关键词：专业改革；插花艺术；课程改革；项目教学
中图分类号：G642.41 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）08-0185-02
插花艺术是以切花花材为主要素材，通过艺术构思和适当的剪裁整形及摆插来表现其活力与自然美的一门造型艺术，是最优美的空间艺术之一。插花艺术是园艺专业实践性较强的专业课，根据品牌专业建设和专业综合改革建设下应用型高级专门人才培养模式的要求，改革以课堂为中心的教学模式，探索灵活的教学模式。本论文分析了项目驱动教学法在插花艺术教学中的应用，研究适合应用型人才培养的教学方法。
一、项目教学方法
在教学过程中，以项目为中心，通过完成项目的过程，来学习相关的知识和技能。即在学习的过程中，在教师的主导下，学生紧紧围绕一个共同的项目活动中心，在强烈的问题动机的驱动下，进行自主探究和协作学习，并在完成既定项目的同时，不但使学生获得了知识和技能，而且更好地培养了他们的自主学习能力、探究学习能力和协作学习能力。采用边学边练、讲练结合、学做合一的教学方法。
二、研究意义
国内许多高校对插花艺术教学进改革行探讨和研究，张海军等提出了园林专业插花艺术课程教学内容与方法的改革，从插花艺术课程的教学内容、教学方法、教学手段和考核方式幾方面进行改革实践，注重学生专业理论知识、实践技能、艺术素养、综合素质和创新能力的培养与提高；王芳提出了应用型本科“插花艺术”课程教学改革探讨，强调了提高学生兴趣和动手能力，可以提高就业率；李宏均提出了项目式教学法在中职《插花艺术》课程中的运用，采用案例的方式分析了项目式教学在《插花艺术》课程中的应用；杜灵娟等提出了插花艺术在农林类高校大学生艺术素养培养中的作用，艺术可以启迪学生的心灵、激发学生的创造力、健全学生的人格。这些改革成果为插花艺术在民办高校教学中改革提供了理论参考，项目教学成为当今教育教学改革发展的一种方向和趋势。
三、改革方案
在本次教学改革中，按照园艺专业人才培养方案的培养目标和本课程内容特点，采用“项目教学法”，将本课程内容分成干花压制、东方插花制作、西方插花制作、礼仪插花制作四个项目，以项目为总轴线，每个项目下又设子项目，让学生根据自己的兴趣和特长按项目进行学习，经过市场调查分析，使学生能做到应对市场制作出产品，进而达到学以致用，即传授了理论，又培养了学生实践和创新能力。
1.课程设计。
2.项目实施。
四、改革成果
1.艺术设计渗透课堂教学——第四届中原杯插花花艺大赛作品。插花创作中艺术设计是关键，在教学过程中结合实际案例进行教学。教学改革结合第四届中原杯插花花艺大赛要求，要求学生分别创作餐桌花《和谐》、东方式插花盘花《涅槃》和自由作品盆栽插花《花舞汉魏》，根据作品主题要求，要求每个组设计作品，然后将设计图纸进行评比，筛选比较优秀作品，最后选择参赛选手。采用此方法，不仅选拔了参赛选手，而且提高了作品的质量。通过比赛，学生的艺术设计水平和作品创作能力提高很快，且比赛成绩较好，荣获省级三等奖1项和优秀奖1项。
2.市场调查渗透教学过程——婚庆花艺设计。婚礼花艺设计部分要符合社会发展趋势，该部分讲授要求学生到社会上进行调查，主要从婚庆鲜花的花语、花材、花色和花形四个方面调查。在调查的基础上，学生分析调查结果，并要求每组学习10—20套婚礼方案，最后提出设计方案。学生共计设计的方案有红色大众风格、蓝色浪漫风格、粉色温馨风格、橘黄田园风格和白色纯洁风格。通过该方法实施极大提高了学生对婚礼花艺学习兴趣和认识，并能理论联系实际，设计出符合社会需求的作品，解决了理论与实践脱节的问题。
3.试验设计渗透教學过程——波斯菊干花制作。目前干花作品的制作和创作在国内外比较稀缺，研究成熟的理论比较少，该部分以探索研究为主要教学方法，要求学生到试验田选择恰当的试验材料，给每个组推荐5—8篇干花压制方面的论文，要求学生根据选择的试验材料写出试验方案，指导教师审查并落实可行性，指导学生进一步开展探索研究。在该项目研究中学生选用了波斯菊、百日草、鸡冠花和鸢尾为试验材料，用不同的压制和护色方法，研究效果较好。通过该部分学习，不仅教会了学生试验研究的方法，而且培养了学生探索科研的精神。
五、改革创新
本次改革采用项目教学方法，将艺术设计、试验设计和市场调查渗透教学过程，将实践能力培养目标与理论教学目标合为一体，改变了“以教师为中心，以教材为中心，以课堂为中心”的传统观念，真正树立“理论与实践相结合”的教育理念，充分发挥学生的特长，提高学生综合花艺设计能力。为民办高等教育培养应用性、实践性人才提供了参考模式。
参考文献：
[1]王立新.插花与盆景[M].北京：高等教育出版社，2009.
[2]信忠力.项目习区动教学法在中等职业技术学习计算机网络试验教学中的应用[D].哈尔滨：东北师范大学，2009.
[3]张海军，王长宝，张淑兰，等.园林专业插花艺术课程教学内容与方法的改革[J].安徽农业科学，2015，43（16）：369-370.
[4]王芳.应用型本科“插花艺术”课程教学改革探讨[J].中国园艺文摘，2015，（6）：200-201.
[5]李宏均.项目式教学法在中职《插花艺术》课程中的运用[J].时代教育，2012，（11）：44-46.
[6]杜灵娟，胡晓辉.插花艺术在农林类高校大学生艺术素养培养中的作用[J].教育教学论坛，2015，8（34）：209-210.
关键词：专业改革；插花艺术；课程改革；项目教学
中图分类号：G642.41 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）08-0185-02
插花艺术是以切花花材为主要素材，通过艺术构思和适当的剪裁整形及摆插来表现其活力与自然美的一门造型艺术，是最优美的空间艺术之一。插花艺术是园艺专业实践性较强的专业课，根据品牌专业建设和专业综合改革建设下应用型高级专门人才培养模式的要求，改革以课堂为中心的教学模式，探索灵活的教学模式。本论文分析了项目驱动教学法在插花艺术教学中的应用，研究适合应用型人才培养的教学方法。
一、项目教学方法
在教学过程中，以项目为中心，通过完成项目的过程，来学习相关的知识和技能。即在学习的过程中，在教师的主导下，学生紧紧围绕一个共同的项目活动中心，在强烈的问题动机的驱动下，进行自主探究和协作学习，并在完成既定项目的同时，不但使学生获得了知识和技能，而且更好地培养了他们的自主学习能力、探究学习能力和协作学习能力。采用边学边练、讲练结合、学做合一的教学方法。
二、研究意义
国内许多高校对插花艺术教学进改革行探讨和研究，张海军等提出了园林专业插花艺术课程教学内容与方法的改革，从插花艺术课程的教学内容、教学方法、教学手段和考核方式幾方面进行改革实践，注重学生专业理论知识、实践技能、艺术素养、综合素质和创新能力的培养与提高；王芳提出了应用型本科“插花艺术”课程教学改革探讨，强调了提高学生兴趣和动手能力，可以提高就业率；李宏均提出了项目式教学法在中职《插花艺术》课程中的运用，采用案例的方式分析了项目式教学在《插花艺术》课程中的应用；杜灵娟等提出了插花艺术在农林类高校大学生艺术素养培养中的作用，艺术可以启迪学生的心灵、激发学生的创造力、健全学生的人格。这些改革成果为插花艺术在民办高校教学中改革提供了理论参考，项目教学成为当今教育教学改革发展的一种方向和趋势。
三、改革方案
在本次教学改革中，按照园艺专业人才培养方案的培养目标和本课程内容特点，采用“项目教学法”，将本课程内容分成干花压制、东方插花制作、西方插花制作、礼仪插花制作四个项目，以项目为总轴线，每个项目下又设子项目，让学生根据自己的兴趣和特长按项目进行学习，经过市场调查分析，使学生能做到应对市场制作出产品，进而达到学以致用，即传授了理论，又培养了学生实践和创新能力。
1.课程设计。
2.项目实施。
四、改革成果
1.艺术设计渗透课堂教学——第四届中原杯插花花艺大赛作品。插花创作中艺术设计是关键，在教学过程中结合实际案例进行教学。教学改革结合第四届中原杯插花花艺大赛要求，要求学生分别创作餐桌花《和谐》、东方式插花盘花《涅槃》和自由作品盆栽插花《花舞汉魏》，根据作品主题要求，要求每个组设计作品，然后将设计图纸进行评比，筛选比较优秀作品，最后选择参赛选手。采用此方法，不仅选拔了参赛选手，而且提高了作品的质量。通过比赛，学生的艺术设计水平和作品创作能力提高很快，且比赛成绩较好，荣获省级三等奖1项和优秀奖1项。
2.市场调查渗透教学过程——婚庆花艺设计。婚礼花艺设计部分要符合社会发展趋势，该部分讲授要求学生到社会上进行调查，主要从婚庆鲜花的花语、花材、花色和花形四个方面调查。在调查的基础上，学生分析调查结果，并要求每组学习10—20套婚礼方案，最后提出设计方案。学生共计设计的方案有红色大众风格、蓝色浪漫风格、粉色温馨风格、橘黄田园风格和白色纯洁风格。通过该方法实施极大提高了学生对婚礼花艺学习兴趣和认识，并能理论联系实际，设计出符合社会需求的作品，解决了理论与实践脱节的问题。
3.试验设计渗透教學过程——波斯菊干花制作。目前干花作品的制作和创作在国内外比较稀缺，研究成熟的理论比较少，该部分以探索研究为主要教学方法，要求学生到试验田选择恰当的试验材料，给每个组推荐5—8篇干花压制方面的论文，要求学生根据选择的试验材料写出试验方案，指导教师审查并落实可行性，指导学生进一步开展探索研究。在该项目研究中学生选用了波斯菊、百日草、鸡冠花和鸢尾为试验材料，用不同的压制和护色方法，研究效果较好。通过该部分学习，不仅教会了学生试验研究的方法，而且培养了学生探索科研的精神。
五、改革创新
本次改革采用项目教学方法，将艺术设计、试验设计和市场调查渗透教学过程，将实践能力培养目标与理论教学目标合为一体，改变了“以教师为中心，以教材为中心，以课堂为中心”的传统观念，真正树立“理论与实践相结合”的教育理念，充分发挥学生的特长，提高学生综合花艺设计能力。为民办高等教育培养应用性、实践性人才提供了参考模式。
参考文献：
[1]王立新.插花与盆景[M].北京：高等教育出版社，2009.
[2]信忠力.项目习区动教学法在中等职业技术学习计算机网络试验教学中的应用[D].哈尔滨：东北师范大学，2009.
[3]张海军，王长宝，张淑兰，等.园林专业插花艺术课程教学内容与方法的改革[J].安徽农业科学，2015，43（16）：369-370.
[4]王芳.应用型本科“插花艺术”课程教学改革探讨[J].中国园艺文摘，2015，（6）：200-201.
[5]李宏均.项目式教学法在中职《插花艺术》课程中的运用[J].时代教育，2012，（11）：44-46.
[6]杜灵娟，胡晓辉.插花艺术在农林类高校大学生艺术素养培养中的作用[J].教育教学论坛，2015，8（34）：209-210.