【摘 要】
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听花酒,开创生津白酒rn听花酒,发扬传统固态酿酒优势,综合生物与发酵工程、食品分析与风味感官科学等多学科前沿成果,以醇熟老酒为原酒,经定向菌二次发酵、精馏浓缩等109道白酒制化增益酿造工艺,制化酒性与酒体,将白酒大热燥烈的酒性制化到温凉适中,得到香高一寸、味厚三尺、落口生津的珍贵酒体,开创生津白酒.
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听花酒,开创生津白酒rn听花酒,发扬传统固态酿酒优势,综合生物与发酵工程、食品分析与风味感官科学等多学科前沿成果,以醇熟老酒为原酒,经定向菌二次发酵、精馏浓缩等109道白酒制化增益酿造工艺,制化酒性与酒体,将白酒大热燥烈的酒性制化到温凉适中,得到香高一寸、味厚三尺、落口生津的珍贵酒体,开创生津白酒.
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