热滞蛋白活性的化学动力学的进一步研究

来源 :内蒙古大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:sniper0928
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根据热滞蛋白溶液中抗冻分子与冰晶表面相互作用特点,提出了热滞蛋白在冰晶表面吸附的动力学理论,导出了热滞蛋白活性的表达式,计算了各种热滞蛋白溶液的热滞值,得到了与实验结果符合较好的结论,并了热滞蛋白承冰晶表面吸附反应过程中的协同效应。
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