论文部分内容阅读
简要介绍了薜荔各部位的营养成分,探讨了薜荔的胶凝性和食用性等功能特性,列举了薜荔所具有的药用价值、食用价值以及观赏价值,为研究和开发利用薜荔野生资源提供基本的理论依据。
薜荔的营养成分及其功能性应用的探讨
【摘 要】
：
简要介绍了薜荔各部位的营养成分,探讨了薜荔的胶凝性和食用性等功能特性,列举了薜荔所具有的药用价值、食用价值以及观赏价值,为研究和开发利用薜荔野生资源提供基本的理论
【机 构】
：
湖南农业大学食品科技学院,吉首大学食品科学研究所
【出 处】
：
农产品加工
【发表日期】
：
2009年01期
【基金项目】
：
湖南省教育厅重点项目(03A038);湖南省自然科学基金资助项目(06JJ5019)
其他文献
城市酒店的大堂是酒店中最重要的公共空间,随着旅游业发展带来的酒店整体档次的提升,客人对大堂的空间品质提出更高的要求。本文试图以“空间氛围”为关键词,以人的空间使用
本文针对我国当前大型建筑施工企业的工程项目管理,对多项目管理的控制管理应用研究,通过建立项目办公室,管理区域市场,有效地协调分配现有的资源,解决需求的冲突,开发出可靠
考虑供应点运力约束,研究了多应急物资供应点组合选择问题。构建了运力约束下以供应时间最短和供应成本最小为目标的多目标供应点选择模型,提出了将运力约束转化的求解思路,
本文分析目前大学英语口语教学的现状,指出了大学英语口语教学中重视思维能力发展的重要性,并就如何在口语教学中培养学生的思维提出建议。
<正>郭熙是北宋时期著名的山水画家,被赞誉为"今之世为独绝矣"!郭熙山水画创作理论中的"三远"之说、"身即山川而取之"和意境理论被后世画家继承和拓展,对后世绘画影响甚大。
期刊
<正>变式教学是初中数学教学的一种重要的教学方法,也是一种行之有效的教学方法,它更多地应用在复习课或试卷评析课中,它在学生学习数学时举一反三,全面提升数学能力,激发学
基于巴塞尔协议和商业银行风险管理新视角,本文运用GARCH-EVT-COPULA模型构建了GARCHEVT-Gaussian-COPULA和GARCH-EVT-t-COPULA两种方法,对美元、欧元、日元和港元四种人民币