反方观点:保健食品市场混乱,存在诸多安全问题,“药补不如食补”, 用好三餐,就能保证营养,不需另外补充保健食品。
　　
　　随着人们生活水平和保健意识的提高,人们对保健品的需求越来越大,但由于劣质产品及虚假广告产生的信任危机,直接造成了保健食品市场的混乱。在国家食品药品监督管理局的一次专项整治行动中,上百种违法添加西药的保健食品被曝光,各种宣传疗效的虚假违法保健食品广告被查处。仅2005年上半年,就查处食品、保健食品虚假违法广告3 364件。据中国保健协会调查显示,目前市场上销售的保健食品中,假冒产品达到25.99%。这次调查涉及2 951种保健食品、2 026家企业。假冒情况主要有:假冒产品名称、假冒出品企业、保健食品批准文号与国家批准文件不符等。不少产品是普通食品,却打着保健食品的旗号;部分产品还添加了违禁药物成分。
　　据《新闻晨报》报道,在上海市组织的一次以减肥、调节血糖类保健食品为重点的专项整治行动中发现,大量产品存在添加药品的违规现象。保健食品里添加药品主要出现在减肥、调节血糖以及抗疲劳产品中,所添加的药品大多是需要在医生指导下服用的处方药。如在减肥产品中加入“西布曲明”,该药能引起血压升高,心率加快,对心血管疾病患者和有中风史的病人有很大危险性。再如,在抗疲劳产品中加入“枸橼酸西地那非”,该药可能导致男性缺血性视神经疲劳甚至永久性失明等。
　　有的生产企业在添加物上做手脚,试图用残留物掩盖非法添加药物的行为。在某种减肥类保健食品中检出了一种叫“酚酞”的化学物质。企业称是生产过程中调节pH值的指示剂残留物,但经检测发现,酚酞平均含量为20.2毫克/片。市场上销售的酚酞片是50毫克/片,每次服用1~2片。而该保健食品是20毫克/片,每次服用2~4片,用量正好相当。专家指出,“这是有目的加入,根本不是指示剂的残留物。”
　　违规加药将对人体造成很大伤害。因每种药都有适应症、副作用、用法用量等情况。如果被加入保健食品中,病人对于药物名称、用量、副作用等也不甚清楚,将直接危及到健康。另外,消费者必须有正确认识,不要盲目相信保健食品生产经营者对“疗效”的承诺。
　　再如铺天盖地的补钙信息,充斥着各种媒体,如报纸、电视、广播、广告、杂志等,其要点为从出生到老年,一生都需补钙。目前,市场上的各种钙制剂有200多种,多冠以强力及活性钙的名称,使人难以辨别。专家指出,超量补钙可导致肾结石。不久前,国家卫生部在全国范围内对16种保健食品进行了抽检。结果发现,在一部分补钙类保健食品中,微生物、污染物和重金属的含量严重超标。
　　广州食品卫生监督检验所对当地两种鳖制剂和一种冰糖燕窝进行检测表明,燕窝蛋白质含量仅0.92%,两种鳖制剂的蛋白质含量分别为1.2%和0.92%,而鸡蛋蛋白质含量为12%左右。10瓶口服液只能抵得上一个鸡蛋!
　　其实,没有什么保健食品能够代替均衡的饮食、适当的体育锻炼和健康的生活方式。广大在正常环境下生活、工作的健康人,补充营养大可不必为保健食品破费,用好三餐,营养就有保证了。