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党的十九大以来，党中央做出关于统筹发展文化事业、文化产业和旅游业的决策部署，旅游业的发展开启了新征程。新时代的旅游市场迫切需要大量既懂旅游管理专业知识又具有深厚文化内涵的复合型人才。经过近几十年的发展，我国的旅游管理专业人才培养在不断的探索中取得了长足的发展。但是，在我国旅游教育快速发展的背后，仍存在一些不容忽视的问题，比如人才培养供需错位、人才就业率低且流失率高等问题。因此，有必要对新时代的旅游管理专业人才培养进行深入的调查研究。
本研究首先通过对旅游管理专业在校生和在职教师的调查，从课程设置、教学方法、实习满意度、未来就业倾向等几个方面分析当前旅游管理专业人才培养的现状；然后通过对旅游管理毕业生和旅游相关行业管理人员的调查，来分析旅游行业对旅游人才能力素质有何要求；最后，通过对调查资料的分析，对当前旅游管理专业人才培养供需问题进行归纳总结并提出相应的对策建议。其中，针对在校生和毕业生通过设计调查问卷开展线上调研，而在职教师和行业管理人员则通过设计访谈提纲开展一对一线下或者线上电话深度访谈。
旅游管理专业在校生选择旅游管理专业原因调查
在校生问卷调查数据显示，超过半数的在校生（52.3%）表示之所以选择旅游管理专业，是因为个人兴趣；选择“受别人影响”的占比为3.9%；选择“社会需求大，就业前景广”的占比为3.9%；选择“报考分数影响”占比为21.9%。由此可见，在旅游管理专业的选择上个人的兴趣爱好占据了主动地位，而学生较少考虑社会需求和行业发展。
专业的喜欢程度
在有关“您对旅游管理这个专业的喜欢程度”的调查中，有2.3%的学生表示不太喜欢这个专业；25.6%的学生表示喜欢程度一般；65.9%的学生选择了比较喜欢；而表示特别喜欢旅游管理专业的学生占比为6.2%。
专业教学采取的主要教学方法
将近有一半（43.4%）的被调查学生认为，专业教学采取的主要教学方式是“采用案例教学，但以教师讲授为主”；23.3%的被调查者认为老师主要采用 “以学生为主体，教师引导式教学”；选择“根据实际问题模拟教学”的占比为10.9%；选择“讨论教学方法，注重互动”的占比为16.3%；选择“填压灌输式教学为主”的占比为6.2%。可以看出旅游管理目前的专业教学以“案例教学，教师讲授为主”和“学生主体，教师引导”这两种教学方法为主。
职业规划
在有关未来就业行业选择倾向的调查中，有28.9%的学生选择了旅游相关行业；有23.6%的学生选择了教育科研等文化行业；17.4%的学生选择了政府部门；6.8%的学生选择了销售行业，7.5%的学生选择了互联网行业；7.5%的学生选择了金融行业；8.4%的学生选择了其他行业。从统计数据来看，愿意从事与旅游行业相关职业的学生占据了最高的比例，表现出一定的专业认同。
在职教师访谈
调查中，任课老师认为旅游专业的课程设置应该是理论和实践并重，掌握理论知识是实践活动顺利开展的前提，而具有针对性的实践活动也可以有效的促进学生对于理论知识的理解和运用，单纯的知识性学习是不够的，而是应该实践与理论相互结合。
大多数教师认为应摒弃传统的以教师为中心的教学方式，在授课过程中多与学生进行互动，引导学生多多进行思考。大多数老师提到了发挥以学生为本的互动式教学的优势，注重在课堂教学采取更加灵活和丰富多样的教学方式。
旅游管理专业毕业生所从事专业与所学专业相关性
调查数据显示有一半以上的毕业生并没有参加与专业相关的工作，从事与所学专业无关工作的毕业生占比高达61.5%，其中的原因既有旅游行业作为一个环境敏感性行业易受突发事件的影响，从而在一定时期内降低就业者对行业的发展信心，同时也有长久以来，旅游行业就业市场发展不成熟、不规范等因素的影响。
学校专业学习对自身能力提升评价
在关于“通过专业学习，您对自己能力提升的评价”调查中，选择提升很大的占比为7.7%；选择有较大提升的占比为32.7%；而选择一般的人数占比超过了一半，为51.9%；另有7.7%的被调查表示“没太提升”；没有人选择“没有提升”。
通用能力培养
在关于“您认为在学校期间最需要培养的是哪方面的通用能力”的调查中，选择最多的两项分别为“沟通表达能力”和“实践动手能力”，占比均为16.4%，其次为“团队合作能力”，占比为13.7%；排在第三位的是“创新创业能力”，占比为10.6%。另外信息技术应用能力和分析解决问题能力排位也较靠前。
旅游行业管理人员访谈
当下，我国国内旅游市场率先复苏，引领消费大规模回流，推动形成以经济内循环为主的文旅新格局。新時期文旅产业的高质量发展迫切需要高层次、应用型、复合型的中高级管理人才。这对当下的旅游管理专业人才培养提出了新的要求。
企业在进行招聘时，最看重的方面分别为责任心、学习能力、适应能力和沟通组织能力。另外虽然旅游市场大环境规范性有待加强，但大多旅游企业还是有着最基本的入门标准考察，比如需要应聘者拥有导游资格证书等。
理论与实践并重，教学内容和方法不断推陈出新
在课程的设置上，应凸显理论与实践相结合。在优先保障专业核心课程课时量的基础上，加强有效的社会实践课程的安排，切实提高专业实习的有效性，加强对学生沟通能力、表达能力、团队协作能力等方面能力的培养。同时教师要注重先进教育理念的学习，不断更新自身的知识体系，尝试将现代信息技术与传统课堂教学方式相融合，提高学生在课程中的参与度，提升课堂育人效果。结合行业发展需求，重构人才培养目标
当前，在大众创业、万众创新的社会氛围下，旅游新业态、人工智能的不断发展变化等都对旅游人才的培养提出了新的要求，学校的人才培养应当立足行业发展需求，坚持与行业、企业、社会有效衔接，院校应通过广泛调研了解行业发展的最新趋势、最新技术以及用人需求，以此为基础创新人才培养模式，重构人才培养目标，进而提高旅游人才的综合素质，提升旅游人才的培养层次与培养质量。
探索校企联合培养新模式，提高人才培养质量
旅游人才的供需矛盾不仅体现在就业人员数量之间的不对等，更体现在质量上的供需差异。对于企业来说，最大的矛盾是应届毕业生由于缺少实践，新进入职场需要较长的适应期，这就给企业加大了成本，也会造成员工流失率的增加。针对这种情况，高校可以考虑与企业通过建立双导师制、定期有计划的顶岗实习、企业家进课堂、企业参观调研等多种方式开展校企联合培养人才，让学生在实践中学习，在学习中实践，切实提高对知识的掌握和运用能力。
[本文系基金项目：2019年度石家庄市高等教育科学研究项目，项目编号：20191024的研究成果]
（石家庄学院）
参考文献：
[1]李明.文旅融合背景下行业人才需求与培养体系构建[J].高等教育在线，2019（10）.
[2]邱汉琴等.中国旅游发展笔谈——新时代一流旅游本科教育建设[J].旅游学刊，2020（5）.
[3]于佳.多维视野下旅游管理教育：人才培养供需矛盾研究[D].辽宁：辽宁师范大学，2017.
[4]刘海鸿，吕林欣.旅游管理本科人才供需现状调查与分析[J].旅游纵览（下半月），2019，No.301（08）：216-217.
[5]何海燕，舒波.旅游本科教育供需悖论的经济学解释及其化解[J].北京第二外国语学院学报，2017（9）.
研究概述
本研究首先通过对旅游管理专业在校生和在职教师的调查，从课程设置、教学方法、实习满意度、未来就业倾向等几个方面分析当前旅游管理专业人才培养的现状；然后通过对旅游管理毕业生和旅游相关行业管理人员的调查，来分析旅游行业对旅游人才能力素质有何要求；最后，通过对调查资料的分析，对当前旅游管理专业人才培养供需问题进行归纳总结并提出相应的对策建议。其中，针对在校生和毕业生通过设计调查问卷开展线上调研，而在职教师和行业管理人员则通过设计访谈提纲开展一对一线下或者线上电话深度访谈。
旅游管理专业人才培养现状调查数据分析
旅游管理专业在校生选择旅游管理专业原因调查
在校生问卷调查数据显示，超过半数的在校生（52.3%）表示之所以选择旅游管理专业，是因为个人兴趣；选择“受别人影响”的占比为3.9%；选择“社会需求大，就业前景广”的占比为3.9%；选择“报考分数影响”占比为21.9%。由此可见，在旅游管理专业的选择上个人的兴趣爱好占据了主动地位，而学生较少考虑社会需求和行业发展。
专业的喜欢程度
在有关“您对旅游管理这个专业的喜欢程度”的调查中，有2.3%的学生表示不太喜欢这个专业；25.6%的学生表示喜欢程度一般；65.9%的学生选择了比较喜欢；而表示特别喜欢旅游管理专业的学生占比为6.2%。
专业教学采取的主要教学方法
将近有一半（43.4%）的被调查学生认为，专业教学采取的主要教学方式是“采用案例教学，但以教师讲授为主”；23.3%的被调查者认为老师主要采用 “以学生为主体，教师引导式教学”；选择“根据实际问题模拟教学”的占比为10.9%；选择“讨论教学方法，注重互动”的占比为16.3%；选择“填压灌输式教学为主”的占比为6.2%。可以看出旅游管理目前的专业教学以“案例教学，教师讲授为主”和“学生主体，教师引导”这两种教学方法为主。
职业规划
在有关未来就业行业选择倾向的调查中，有28.9%的学生选择了旅游相关行业；有23.6%的学生选择了教育科研等文化行业；17.4%的学生选择了政府部门；6.8%的学生选择了销售行业，7.5%的学生选择了互联网行业；7.5%的学生选择了金融行业；8.4%的学生选择了其他行业。从统计数据来看，愿意从事与旅游行业相关职业的学生占据了最高的比例，表现出一定的专业认同。
在职教师访谈
调查中，任课老师认为旅游专业的课程设置应该是理论和实践并重，掌握理论知识是实践活动顺利开展的前提，而具有针对性的实践活动也可以有效的促进学生对于理论知识的理解和运用，单纯的知识性学习是不够的，而是应该实践与理论相互结合。
大多数教师认为应摒弃传统的以教师为中心的教学方式，在授课过程中多与学生进行互动，引导学生多多进行思考。大多数老师提到了发挥以学生为本的互动式教学的优势，注重在课堂教学采取更加灵活和丰富多样的教学方式。
旅游行业人才需求调查数据分析
旅游管理专业毕业生所从事专业与所学专业相关性
调查数据显示有一半以上的毕业生并没有参加与专业相关的工作，从事与所学专业无关工作的毕业生占比高达61.5%，其中的原因既有旅游行业作为一个环境敏感性行业易受突发事件的影响，从而在一定时期内降低就业者对行业的发展信心，同时也有长久以来，旅游行业就业市场发展不成熟、不规范等因素的影响。
学校专业学习对自身能力提升评价
在关于“通过专业学习，您对自己能力提升的评价”调查中，选择提升很大的占比为7.7%；选择有较大提升的占比为32.7%；而选择一般的人数占比超过了一半，为51.9%；另有7.7%的被调查表示“没太提升”；没有人选择“没有提升”。
通用能力培养
在关于“您认为在学校期间最需要培养的是哪方面的通用能力”的调查中，选择最多的两项分别为“沟通表达能力”和“实践动手能力”，占比均为16.4%，其次为“团队合作能力”，占比为13.7%；排在第三位的是“创新创业能力”，占比为10.6%。另外信息技术应用能力和分析解决问题能力排位也较靠前。
旅游行业管理人员访谈
当下，我国国内旅游市场率先复苏，引领消费大规模回流，推动形成以经济内循环为主的文旅新格局。新時期文旅产业的高质量发展迫切需要高层次、应用型、复合型的中高级管理人才。这对当下的旅游管理专业人才培养提出了新的要求。
企业在进行招聘时，最看重的方面分别为责任心、学习能力、适应能力和沟通组织能力。另外虽然旅游市场大环境规范性有待加强，但大多旅游企业还是有着最基本的入门标准考察，比如需要应聘者拥有导游资格证书等。
旅游管理专业人才培养建议
理论与实践并重，教学内容和方法不断推陈出新
在课程的设置上，应凸显理论与实践相结合。在优先保障专业核心课程课时量的基础上，加强有效的社会实践课程的安排，切实提高专业实习的有效性，加强对学生沟通能力、表达能力、团队协作能力等方面能力的培养。同时教师要注重先进教育理念的学习，不断更新自身的知识体系，尝试将现代信息技术与传统课堂教学方式相融合，提高学生在课程中的参与度，提升课堂育人效果。结合行业发展需求，重构人才培养目标
当前，在大众创业、万众创新的社会氛围下，旅游新业态、人工智能的不断发展变化等都对旅游人才的培养提出了新的要求，学校的人才培养应当立足行业发展需求，坚持与行业、企业、社会有效衔接，院校应通过广泛调研了解行业发展的最新趋势、最新技术以及用人需求，以此为基础创新人才培养模式，重构人才培养目标，进而提高旅游人才的综合素质，提升旅游人才的培养层次与培养质量。
探索校企联合培养新模式，提高人才培养质量
旅游人才的供需矛盾不仅体现在就业人员数量之间的不对等，更体现在质量上的供需差异。对于企业来说，最大的矛盾是应届毕业生由于缺少实践，新进入职场需要较长的适应期，这就给企业加大了成本，也会造成员工流失率的增加。针对这种情况，高校可以考虑与企业通过建立双导师制、定期有计划的顶岗实习、企业家进课堂、企业参观调研等多种方式开展校企联合培养人才，让学生在实践中学习，在学习中实践，切实提高对知识的掌握和运用能力。
[本文系基金项目：2019年度石家庄市高等教育科学研究项目，项目编号：20191024的研究成果]
（石家庄学院）
参考文献：
[1]李明.文旅融合背景下行业人才需求与培养体系构建[J].高等教育在线，2019（10）.
[2]邱汉琴等.中国旅游发展笔谈——新时代一流旅游本科教育建设[J].旅游学刊，2020（5）.
[3]于佳.多维视野下旅游管理教育：人才培养供需矛盾研究[D].辽宁：辽宁师范大学，2017.
[4]刘海鸿，吕林欣.旅游管理本科人才供需现状调查与分析[J].旅游纵览（下半月），2019，No.301（08）：216-217.
[5]何海燕，舒波.旅游本科教育供需悖论的经济学解释及其化解[J].北京第二外国语学院学报，2017（9）.