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板栗果实脂肪含量测定法─—改良索氏法
板栗果实脂肪含量测定法─—改良索氏法
来源 :经济林研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:rainbow03262009
【摘 要】
:
板栗果实脂肪含量测定法─—改良索氏法张林平,郭素平,李保国(河北农业大学林学院,保定,071000)板栗果实脂肪含量的高低,是反映其果品质量的重要指标之一。测定脂肪含量的方法有很多[1,2],果实种
【作 者】
:
张林平
郭素平
李保国
【机 构】
:
河北农业大学林学院;
【出 处】
:
经济林研究
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
李保国
河北农业大学
索氏法
果品质量
含量测定
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板栗果实脂肪含量测定法─—改良索氏法张林平,郭素平,李保国(河北农业大学林学院,保定,071000)板栗果实脂肪含量的高低,是反映其果品质量的重要指标之一。测定脂肪含量的方法有很多[1,2],果实种类不同,其方法也有所不同。板栗果实中的脂肪易溶于有机...
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