【摘 要】
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为贯彻落实《3～6岁儿童学习与发展指南》和课程游戏化精神,幼儿园的课程建设越来越强调教师要追随幼儿的兴趣和需要,生成幼儿需要的课程.而项目活动是幼儿在教师的支持、鼓励
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为贯彻落实《3～6岁儿童学习与发展指南》和课程游戏化精神,幼儿园的课程建设越来越强调教师要追随幼儿的兴趣和需要,生成幼儿需要的课程.而项目活动是幼儿在教师的支持、鼓励和帮助下,将某个感兴趣的或适宜的问题或事项作为项目,进行深入探究,通过小组合作等方式,发现相关知识,建构相关经验.康城园尝试以幼儿美食制作项目活动为路径,积极构建幼儿园食育课程.幼儿美食制作项目活动与当下幼儿园课程观提倡的“以学定教”所契合,让幼儿真正成为课程的主人,教师以合作者、支持者、引导者的角色参与到孩子的活动中.各班级教师根据幼儿的兴趣和需要生成美食制作项目活动,幼儿围绕美食制作中的各种问题进行深入探究,主动学习并获得有益经验.实践探索初期,初有成效,现以大一班青团制作项目活动为例展开.
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