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对浙江省主要城市市场上销售的水产品进行了调查。结果表明，这些水产品存在重金属的污染，主要的污染元素为Cd、As，超标率分别为4．3％、3．6％。其中，As的污染较为普遍，Cd的污染虽然超标率较高，但潜在污染增长趋势不明显。Pb的潜在污染增长趋势较强，应当密切监控养殖环境中的Pb污染。
浙江省主要城市市场中的水产品重金属含量调查研究
【摘 要】
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对浙江省主要城市市场上销售的水产品进行了调查。结果表明，这些水产品存在重金属的污染，主要的污染元素为Cd、As，超标率分别为4．3％、3．6％。其中，As的污染较为普遍，Cd的污染虽然超标率
【机 构】
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浙江省农业科学院农产品质量标准研究所
【出 处】
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广东微量元素科学
【发表日期】
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2004年6期
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