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世界上许多地方都拥有博大精深的酒文化。一次偶然的机会．两位分别来自葡萄牙和西班牙的文化地理学家相约到对方的研究地做一个交叉调查。被选择的两处调查地，一处位于葡萄牙南部的阿连特茹省境内，是一片低纬度山区，山上的日温差较大，加之气候干旱，形成了独特的葡萄种植条件。用此地的葡萄酿制出的葡萄酒，其色香味融入当地的自然地理特征中：白葡萄酒口感柔顺．红葡萄酒单宁丰沛、果香怡人。另一处调查地在西班牙西北部的加利西亚省境内，那里的人们自古罗马时期就开始酿造葡萄酒，当地的气候条件使得葡萄成熟的较为缓慢．从而保证了葡萄的高酸