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硫(S)是所有植物生长发育不可缺少的营养元素之一,是生命物质的结构组分,且参与生物体内许多重要的生化反应。缺硫条件下植物的正常生长会严重受阻,甚至枯萎、死亡。因此有研究认为,硫是继氮、磷、钾后第四位重要的营养元素。合理使用硫肥,对于提高作物产量、改善产品品质、增强作物抗逆性具有重要作用。