【摘 要】
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食品安全5要点食品安全五要点(food safety five keys)是由WHO提出的、在各国公认有效且普遍实施的食品安全风险防范措施,对规范食品生产经营、指导家庭烹制食物具有重要意义
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食品安全5要点食品安全五要点(food safety five keys)是由WHO提出的、在各国公认有效且普遍实施的食品安全风险防范措施,对规范食品生产经营、指导家庭烹制食物具有重要意义。五要点主要包括保持清洁、生熟分开、做熟食物、保持食物的安全温度、使用安全的水和原材料等五方面内容。
5 food safety five keys (food safety five keys) is proposed by the WHO in each country recognized effective and generally implemented food safety risk prevention measures to regulate food production and management, to guide the family cooking food is of great significance. The five points mainly include keeping clean, separating raw and cooked food, making cooked food, keeping food safe temperature, using safe water and raw materials.
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