论文部分内容阅读
微波炉不宜加热宝宝食物
微波炉几乎是家家必备的电器,用它来加热食物确实非常方便,但不推荐用它来加热婴儿奶瓶。因为微波炉是由内而外加热,所以,当婴儿奶瓶摸起来可能还是凉的时候,其中的液体可能已经非常烫了,一不小心,就会烫伤婴儿娇嫩的口腔和食管。更要紧的是,微波炉加热还可能造成牛奶成分的轻微改变,对挤出的母乳来说,一些保护因子可能被破坏。正确加热宝宝食物的方法是用热水晤热奶瓶和其中的液体,然后用手腕试试奶的温度。虽然可能花费更多的时间,但对宝宝来说却安全得多。
近视儿,城里的比城外的多
城市孩子比农村的孩子患近视的人多,这似乎是长期以来的一个惯例,其原因除遗传因素和生活环境外,还因为市区一些幼儿园、学校及家庭普遍过早地加强对孩子的识字、读书等文化学习,再加上市区电脑的普及率高,所有这些都增加了幼儿的视觉负担,久之容易表现为视力低下。此外,营养因素也成为近视儿童增加的诱因。市区家庭的生活水平普遍比郊县高,家长给孩子吃很多高脂肪、高热量的快餐食物,而维生素、矿物质普遍缺少,由于维生素A、钙是眼球发育的必需元素,一旦缺乏,会导致近视,这也是目前很多儿童虽然眼部没有器质性病变,但依然表现出弱视等视力低下情况的重要诱因之一。
打包菜要健康吃
吃不了兜着走,剩菜打包已不是新鲜事,但打包菜也要健康吃。您知道吗:蔬菜中的盐反复加热,会分解出部分亚硝酸盐;富含淀粉的年糕容易富集葡萄球菌;鱼类食物上的大肠杆菌在适宜温度下每8分钟数量翻倍……
因此,打包的剩菜要区别对待:饭盒回来先进冰箱;吃剩的蔬菜最好不要;热菜凉透再进冰箱(否则逸出的水蒸气会使冰箱成为真菌的乐园),取出后热透再进口;鱼类食品一定要热透;淀粉类食品最好在4小时中解决。
洗衣机罩子,健康的累赘
有些家庭很爱护洗衣机,小心使用之余,还给它“穿”个衣服罩子。但是,就是这个罩子,有时竟会成为健康的累赘。
日本研究者发现,洗衣机是真菌的滋生地,真菌在洗衣过程中污染衣物,导致皮肤瘙痒、过敏,甚至诱发皮炎;盖子经常打开的洗衣机,其中的真菌数量比“闷罐”少40%。这是因为大量真菌会富集在洗衣机的内外桶之间,即使能干的主妇将洗衣机擦拭一新也没用。而开盖的洗衣机因为空气流动性好,真菌聚集得就少一些。
因此,洗衣结束后,要打开洗衣机的盖子,千万别用个罩子罩起来。
太阳,温暖的止痛药
没有人不喜欢太阳,新晒的棉被因为有太阳的香味使人愉悦至极。不仅与此,美国的研究者还发现,太阳的温暖能使人降低对疼痛的感知,从而减少对止痛药的依赖。
实验对象是脊椎病患者,他们房间的太阳光照时间不同。结果表明,阳光充足房间的患者比阴暗房间的患者多48%的光照时间,他们表情轻松,对止痛药的需求较少;而阴暗房间的患者表情痛苦,止痛药消耗很快,比前者多用28%的止痛药。
看来,不仅是向日葵,只要是生物,无不承载阳光的恩惠,阳光太重要了!
餐具消毒,还是用消毒柜好
“非典”过后,消毒餐具已成为人们用餐的必备程序。有的饭店使用消毒柜,有的小吃店将餐具放在蒸锅里加热一下,有的干脆和食物一起加热。哪种方法正确呢?
我们知道,一般通过口传染的病毒99%以上是通过餐具传染的,而有些难以杀灭的病毒,如乙肝病毒要在120℃的高温下加热15分钟才能被杀死。可见,一般的蒸煮达不到杀死乙肝病毒的目的,而符合卫生条件的消毒柜可以达到杀死病毒的温度。因此,选择合适的消毒柜是餐具消毒的好方法。
微波炉几乎是家家必备的电器,用它来加热食物确实非常方便,但不推荐用它来加热婴儿奶瓶。因为微波炉是由内而外加热,所以,当婴儿奶瓶摸起来可能还是凉的时候,其中的液体可能已经非常烫了,一不小心,就会烫伤婴儿娇嫩的口腔和食管。更要紧的是,微波炉加热还可能造成牛奶成分的轻微改变,对挤出的母乳来说,一些保护因子可能被破坏。正确加热宝宝食物的方法是用热水晤热奶瓶和其中的液体,然后用手腕试试奶的温度。虽然可能花费更多的时间,但对宝宝来说却安全得多。
近视儿,城里的比城外的多
城市孩子比农村的孩子患近视的人多,这似乎是长期以来的一个惯例,其原因除遗传因素和生活环境外,还因为市区一些幼儿园、学校及家庭普遍过早地加强对孩子的识字、读书等文化学习,再加上市区电脑的普及率高,所有这些都增加了幼儿的视觉负担,久之容易表现为视力低下。此外,营养因素也成为近视儿童增加的诱因。市区家庭的生活水平普遍比郊县高,家长给孩子吃很多高脂肪、高热量的快餐食物,而维生素、矿物质普遍缺少,由于维生素A、钙是眼球发育的必需元素,一旦缺乏,会导致近视,这也是目前很多儿童虽然眼部没有器质性病变,但依然表现出弱视等视力低下情况的重要诱因之一。
打包菜要健康吃
吃不了兜着走,剩菜打包已不是新鲜事,但打包菜也要健康吃。您知道吗:蔬菜中的盐反复加热,会分解出部分亚硝酸盐;富含淀粉的年糕容易富集葡萄球菌;鱼类食物上的大肠杆菌在适宜温度下每8分钟数量翻倍……
因此,打包的剩菜要区别对待:饭盒回来先进冰箱;吃剩的蔬菜最好不要;热菜凉透再进冰箱(否则逸出的水蒸气会使冰箱成为真菌的乐园),取出后热透再进口;鱼类食品一定要热透;淀粉类食品最好在4小时中解决。
洗衣机罩子,健康的累赘
有些家庭很爱护洗衣机,小心使用之余,还给它“穿”个衣服罩子。但是,就是这个罩子,有时竟会成为健康的累赘。
日本研究者发现,洗衣机是真菌的滋生地,真菌在洗衣过程中污染衣物,导致皮肤瘙痒、过敏,甚至诱发皮炎;盖子经常打开的洗衣机,其中的真菌数量比“闷罐”少40%。这是因为大量真菌会富集在洗衣机的内外桶之间,即使能干的主妇将洗衣机擦拭一新也没用。而开盖的洗衣机因为空气流动性好,真菌聚集得就少一些。
因此,洗衣结束后,要打开洗衣机的盖子,千万别用个罩子罩起来。
太阳,温暖的止痛药
没有人不喜欢太阳,新晒的棉被因为有太阳的香味使人愉悦至极。不仅与此,美国的研究者还发现,太阳的温暖能使人降低对疼痛的感知,从而减少对止痛药的依赖。
实验对象是脊椎病患者,他们房间的太阳光照时间不同。结果表明,阳光充足房间的患者比阴暗房间的患者多48%的光照时间,他们表情轻松,对止痛药的需求较少;而阴暗房间的患者表情痛苦,止痛药消耗很快,比前者多用28%的止痛药。
看来,不仅是向日葵,只要是生物,无不承载阳光的恩惠,阳光太重要了!
餐具消毒,还是用消毒柜好
“非典”过后,消毒餐具已成为人们用餐的必备程序。有的饭店使用消毒柜,有的小吃店将餐具放在蒸锅里加热一下,有的干脆和食物一起加热。哪种方法正确呢?
我们知道,一般通过口传染的病毒99%以上是通过餐具传染的,而有些难以杀灭的病毒,如乙肝病毒要在120℃的高温下加热15分钟才能被杀死。可见,一般的蒸煮达不到杀死乙肝病毒的目的,而符合卫生条件的消毒柜可以达到杀死病毒的温度。因此,选择合适的消毒柜是餐具消毒的好方法。