【摘 要】
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目的研究灰树花多糖的复合酶解-微波萃取、超滤纯化工艺及纯化多糖的抗肿瘤活性。方法灰树花子实体经微波萃取、复合酶解（木瓜蛋白酶、纤维素酶、果胶酶的质量比为2∶2∶1）、活
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目的研究灰树花多糖的复合酶解-微波萃取、超滤纯化工艺及纯化多糖的抗肿瘤活性。方法灰树花子实体经微波萃取、复合酶解（木瓜蛋白酶、纤维素酶、果胶酶的质量比为2∶2∶1）、活性炭脱色和超滤纯化得到具有不同相对分子量的灰树花多糖;采用正交试验结合响应模型,优化灰树花多糖的超滤纯化工艺;将110只荷瘤小鼠分成生理盐水组对照组和3个实验组,分别灌胃生理盐水,环磷酰胺、灰树花子实体原糖、超滤截留液和超滤透过液,研究其对荷瘤小鼠的肿瘤抑制作用。结果优化的灰树花多糖超滤工艺为：超滤温度35℃、多糖浓度20 g/L,超滤压力
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