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随着人类疾病谱的明显变化,以及人类对卫生保健需求的提高,流行病学已经从以往研究传染病为主,逐步发展成为一门研究人群中疾病和健康动态分布及影响因素,借以探索病因和流行规律,拟定并评价防治疾病、增进健康的对策和措施的科学。目前,流行病学研究方法已开始在口腔疾病研究中应用,常用方法包括分析性研究和实验性研究两部分。