桑叶中1-脱氧野尻霉素应用分析

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桑叶提取物1-脱氧野尻霉素(1-deoxynojirimycin,DNJ)是一种强α-糖苷酶抑制剂,也是降血糖活性物质之一,药用开发研究前景广阔。介绍了DNJ的提取工艺,并着重分析总结了国内外对桑叶提取物DNJ在降血糖领域的进展情况。
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