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主要介绍了HACCP在速溶茶粉生产中的应用,通过生产过程的监控,消除了物理、化学、生物的危害,生产出安全的保健速溶茶粉.
HACCP在速溶茶粉生产中的应用
【摘 要】
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主要介绍了HACCP在速溶茶粉生产中的应用,通过生产过程的监控,消除了物理、化学、生物的危害,生产出安全的保健速溶茶粉.
【机 构】
：
大闽食品（漳州）有限公司
【出 处】
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冷饮与速冻食品工业
【发表日期】
：
2004年3期
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