【摘 要】
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用微量量热法测定甘氨酸、L-丙氨酸、L-丝氨酸在二甲基亚砜（DMSO）水溶液中的溶解焓,计算得到三种氨基酸从水到DMSO水溶液的迁移焓,根据共球交盖模型对氨基酸与DMSO在水溶液中的
【机 构】
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广西大学化学化工学院,浙江大学化学系,枣庄学院化学化工系
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用微量量热法测定甘氨酸、L-丙氨酸、L-丝氨酸在二甲基亚砜（DMSO）水溶液中的溶解焓,计算得到三种氨基酸从水到DMSO水溶液的迁移焓,根据共球交盖模型对氨基酸与DMSO在水溶液中的相互作用进行讨论,并与前期的氨基酸在尿素水溶液体系中的迁移焓进行比较.结果显示,氨基酸与共溶剂分子之间产生的静电相互作用以及亲水-亲水相互作用对氨基酸迁移焓有负贡献,而亲水-疏水、疏水-疏水相互作用对氨基酸迁移焓有正贡献.与尿素水溶液中氨基酸迁移焓的绝对值随尿素浓度的增加而增加,并规律性地出现多个变化点的情况不同,氨基酸从水到
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