【摘 要】
:
<正> 酒曲是酿酒的糖化发酵生香剂。酒曲在制造过程中富集网罗了自然界多种野生菌,并保藏了多种酿酒有益微生物及其多种酶系。曲虫的传播蔓延和滋生,是在酒曲这一特定的生态
论文部分内容阅读
<正> 酒曲是酿酒的糖化发酵生香剂。酒曲在制造过程中富集网罗了自然界多种野生菌,并保藏了多种酿酒有益微生物及其多种酶系。曲虫的传播蔓延和滋生,是在酒曲这一特定的生态环境下发生的,因此,防治曲虫一定要保护大曲微生物及其酶系,要充分重视酒曲对酒质特殊的卫生要求及人身安全问题。这就大大增加了酒曲虫害防治的难度。经过两年多的艰苦努力,我们克服了许多技术和工作上的困难,对曲虫的发生规律进行了系统研究,并研究出有效的综合防治技术,取得了显著成效。
其他文献
作为内陆大国,公路交通在我国交通体系中发挥的作用不可估量。改革开放以来,我国经济、社会等各方面活动日益频繁,给公路交通带来巨大压力。科学规范的公路设计是公路工程实
XM─118高效澄清剂处理金属离子超标白酒解军,崔殿发,李端平,刘伯丹(河北省沧州市制酒厂)长期以来,金属离子引起的白酒混浊、沉淀一直是令生产厂家头痛的大问题。随着先进过滤技术的推广
<正> 三生产规模试验按照通常的试制程序,实验室小试后,应先进行中试,然后再进行大试。由于本厂没有中试设备,更主要的是:为了缩短科研到应用的时间,在研究了各种可能发生的
甘南州的农业区在临潭、卓尼、迭部、舟曲4县,特点是海拔高,气候寒冷,农田水利只有在洮河和白龙江沿岸及其支流的河川地带有发展的优势。本文主要探究该州渠道选线及衬砌形式、
<正> 四提高CO_2回收率的措施 1.提高产品质量前已述及,目前多数酒精厂所产的CO_2的质量不能满足CO_2保护焊和高档饮料的要求,无形中限制了此类应用领域的发展。如果酒精厂能
为了实现对圆度误差的自动测量,设计,制作了以8031单片机为核心的数据采集及处理系统。该系统在现场得到了应用,达到了理想的精度。
通过用环氧树脂对JF—1胶粘剂的改性试验,获得一种粘合力较大、综合性能较好的新型结构胶粘剂.并对胶接方法和反应机理进行探讨.
氧化试验,又称高锰酸钾氧化试验,是衡量酒精质量的一项主要指标。氧化试验是利用在一定浓度的高锰酸钾溶液中加入酒精试样,根据高锰酸钾褪色时间的长短衡量杂质含量的程度。氧化
从中山小流域万亩葡萄产业的建设规模、加强管理、新品种的引进和培育,果品气调库的建设,生态观光农业等方面,分析总结了藉河示范区中山小流域葡萄产业开发的途径和模式。
对空冷器翅片管整体热浸镀锌关键工艺进行了试验研究,采取局部防镀、机械振动、钝化等特殊工艺,可解决漏镀、片间锌瘤、白锈等缺陷。