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本文测定了传统发酵法和固定化方法中的吸附法、包埋法在蔗糖转化为乙醇过程中的反应速度常数和级数,从而得出反应动力学方程,并从动力学方程中反映了扩散速度(流体线速度)和酵母浓度的影响,因此对工业化生产设计和反应机理研究都有重要作用。
固定化酵母连续生成乙醇动力学及应用
【摘 要】
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本文测定了传统发酵法和固定化方法中的吸附法、包埋法在蔗糖转化为乙醇过程中的反应速度常数和级数,从而得出反应动力学方程,并从动力学方程中反映了扩散速度(流体线速度)和
【机 构】
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广西大学化学系
【出 处】
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广西大学学报：自然科学版
【发表日期】
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1990年3期
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