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春暖鸭知rn原料:秘制滋补酱鸭1只,春笋250克,盐、糖适量.rn制法:1.春笋切块、焯水.rn2.酱鸭切块,蒸至五成熟,铺于春笋之上.rn3.将事先熬制好的高汤加味料,淋于其上,加适量盐、糖,蒸40分钟即可.rn詹医师语录:rn滋补酱鸭可选用浙江麻鸭,放养时喂食一些中草药材,是湿热、痰湿体质朋友解馋的好佐食.