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致我们正在消逝的美味——“满汉全席”,焉安在?
致我们正在消逝的美味——“满汉全席”,焉安在?
来源 :中外食品工业(贝太厨房) | 被引量 : 0次 | 上传用户:Wayne_poplar
【摘 要】
:
“108道菜,满汉群臣,其享三天三夜……”虽然没吃过,但不少人都对“满汉全席”满怀畅想——食材考究,做法精奇,山珍海味,珍馐美肴,皇家气象,是为中华饮食之巅峰。但故宫方面曾明确表
【作 者】
:
刘飞
【出 处】
:
中外食品工业(贝太厨房)
【发表日期】
:
2017年7期
【关键词】
:
满汉全席
美味
山珍
饮食
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“108道菜,满汉群臣,其享三天三夜……”虽然没吃过,但不少人都对“满汉全席”满怀畅想——食材考究,做法精奇,山珍海味,珍馐美肴,皇家气象,是为中华饮食之巅峰。但故宫方面曾明确表示,“满汉全席”并不真实存在。
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