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研究了不同风味的乳鸽软罐头的生产工艺,确定了不同产品的最佳配方.
乳鸽软罐头的研制
【摘 要】
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研究了不同风味的乳鸽软罐头的生产工艺,确定了不同产品的最佳配方.
【机 构】
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华南热带农业大学工学院食品系571737
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2003年11期
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