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受霉菌毒素污染的谷物，对人类和动物产生不良影响，主要表现在两个方面：一是削弱免疫系统，二是干扰代谢过程，抑制蛋白质合成和碳水化合物与脂肪代谢中的酶活性。目前，在饲料加工过程中，如膨化或制粒等，均不能消除霉菌毒素。
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【摘 要】
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受霉菌毒素污染的谷物，对人类和动物产生不良影响，主要表现在两个方面：一是削弱免疫系统，二是干扰代谢过程，抑制蛋白质合成和碳水化合物与脂肪代谢中的酶活性。目前，在饲料加工过程
【机 构】
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博凯国际动物保健产品事业部
【出 处】
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农业知识：科学养殖
【发表日期】
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2006年3期
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