磷脂复合食品对小鼠的营养评价

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磷脂复合食品是以磷脂为主要营养成分的保健食品。它含有多种营养素,磷脂和蛋白质含量都比较高。动物试验表明,基础饲料中添加10%磷脂复合食品或磷脂复合食品稀释粉,均能促进小鼠生长(P<0.01),延长小鼠游泳时间(分别延长57.3%和58.3%,P<0.01),缩短小鼠走完迷宫所需时间并减少错误次数(高剂量组分别较对照组减少57.4%和66.7%,P<0.05)。结果提示,磷脂复合食品具有促进生长,增
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