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期刊论文
霉变玉米毒素的去除方法
霉变玉米毒素的去除方法
来源 :农产品加工(创新版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:q_yong
【摘 要】
:
<正>(1)物理脱毒法水洗法:将发霉的玉米磨成碎粉,倒进缸中,加入3倍~4倍的水,然后进行搅拌静置浸泡,每日搅拌并换水2次,直至浸泡的水由茶色变成无色为止。
【作 者】
:
李琼
【出 处】
:
农产品加工(创新版)
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
去除方法
霉变玉米
黄曲霉毒素
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<正>(1)物理脱毒法水洗法:将发霉的玉米磨成碎粉,倒进缸中,加入3倍~4倍的水,然后进行搅拌静置浸泡,每日搅拌并换水2次,直至浸泡的水由茶色变成无色为止。
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