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本文介绍了气体熏蒸消毒法在我国和世界各国的应用现状,对目前在用的熏蒸消毒剂及其毒性进行了分析,并对国内外熏蒸消毒标准物质进行了调研,得出:为了更好地保证我国的食品安全和环境保护,我国急需建立熏蒸消毒气体量值溯源体系,对熏蒸过程、残留和排放检测进行控制和管理,从而实现熏蒸法安全、经济、有效的防治目的。