交联-羧甲基淀粉合成工艺可视化优化的研究

来源 :中国粮油学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lanxuexiao
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采用环氧氯丙烷对淀粉进行轻度交联,再对其进行醚化,制备出具有低黏度、高稳定性和透明度好的交联-羧甲基淀粉。采用可视化优化方法对交联-羧甲基淀粉合成工艺进行分析处理,预测出优化的工艺条件:环氧氯丙烷用量为0.150g,氢氧化钠用量为12.654g,氯乙酸用量为9.818g,反应温度为54.2℃,在此条件下制得的产品取代度和沉降积分别为0.6473和4.1mL,与预测值0.6439和3.8783mL接近。证明可视化优化方法优化效果明显,准确可靠。
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