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目的：研究植物甾醇（phytosterols）对肉鸡肠道氧化还原状态的影响。方法：选用105只1日龄雄性罗斯肉鸡（44g）随机分为对照组（基础日粮）和实验组（在基础日粮中分别添加0．015％。、0．020％。、0．025％。的低羟基值植物甾醇和0．025％。、0．050％。、0．075％。的高羟基值植物甾醇），共7个处理组，每组3个重复，每个重复5只鸡。结果：与对照组相比，0．015％0、0．050％0和0．075‰植物甾醇添加组使肉鸡回肠总抗氧化能力（T—AOC）提高。各植物甾醇添加组使反映机体氧化还原