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摘要 种植秋马铃薯，既可以作春薯用种，减少购种成本，又可以作商品薯销售，增加效益。从品种与田块选择、种薯催芽、适期播种与平作种植、土肥水管理、病虫害防治、适时收获等方面介绍了秋马铃薯高产栽培技术，以供参考。
关键词 秋马铃薯；品种选择；种薯催芽；适期播种；土肥水管理
中图分類号 S532.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）01-0123-01
江苏省泰兴市位于长江下游苏中平原南部，年平均气温14.9 ℃，降水量1 027 mm，日照时数2 125 h，无霜期220 d，一年可种植春、秋2茬马铃薯，其中秋马铃薯是利用薯形较小、商品价值较低的春薯作为种薯。秋薯于11月下旬收获后，既可以作翌年春播用种，又可以作商品薯销售，一般产量在15 t/hm2左右，纯效益22 500元/hm2左右。
据笔者4年的春薯秋繁试验，费乌瑞它在连续种植8代后，2013年春薯产量仍达28.8 t/hm2，秋薯产量16.59 t/hm2。就春薯产量而言，秋繁种比从北方冷凉地区的调运种产量高10%～15%，并没有出现明显的种性退化现象，这说明秋薯种植可能有一定的复壮作用，增强了植株抗逆力。现将秋马铃薯高产栽培技术总结如下。
1 品种与田块选择
主要选择休眠期较短的早熟品种，如东农303、费乌瑞它、郑薯3号等。种薯应选用20 g左右的小整薯，薯块表面无病斑、虫孔。如选用休眠期较长的品种，秋薯收获后不宜再作春薯用种，以免休眠期较长的秋薯品种未通过休眠期，而往往会导致田间出苗不齐而影响产量[1]。马铃薯应选择耕作层深厚、通气性好的砂壤土种植，前茬最好是春花生。要求田间排灌设施齐全，高温干旱时能灌水抗旱。
2 种薯催芽
秋马铃薯播种正值高温多雨季节，播种不当易造成烂种死苗，影响出苗和产量，因此最好选用小整薯播种，并做好催芽处理工作。方法是：播种前15～20 d，在通风、避光的室内，先在地上铺1层5 cm厚的湿砂，在砂上排放种薯，然后在种薯上再铺1层湿砂，这样1层湿砂、1层种薯相间排放，共排放3～4层，最后用湿砂覆盖。催芽期间如遇连续晴天高温，必须喷水保湿，每2 d喷1次水，待薯芽长到1～2 cm时即可播种。这种方法操作简便，而且所催的种薯播种后芽粗、苗壮，出苗整齐。
3 适期播种，平作种植
秋马铃薯对播种期的要求较为严格。播种过早，出苗时易受高温影响，苗势生长弱，易发病；播种过迟，出苗期长，生长缓慢，生长量不足，后期易遭早霜冻害，影响产量。因此，秋马铃薯应在气候适宜时及时早播，尽量延长生长期，以达到提高产量的目的。据多年试验，当地秋季马铃薯的播种适期在8月25日至9月5日，具体播种期灵活掌握，处暑后如有冷空气影响、最高温度在30 ℃以下时即可提前播种，如8月下旬仍然持续高温，可推迟到9月初播种[2]。
建议采用平作种植方式，并配套好田间一套沟。不宜采用垄作栽培，因为垄作栽培田块易失墒干旱，影响出苗生长。另外，生长期间如遇暴雨，雨水冲刷垄面，使垄面表层土壤流失至垄沟内，尤其是生长量不足、未封行的田块更为严重，同时后期薯块易裸露变绿。与春马铃薯相比，秋马铃薯大田生育期较短，单株生长量不如春马铃薯，单株结薯数少，单株产量低，因此要夺取高产，必须增加种植密度，一般以9 000株/hm2左右为宜，株行距为25 cm×45 cm[3]。
4 土肥水管理
中耕培土工作宜早不宜迟，特别是杂草较多的田块更要做好中耕培土工作。培土时间在现蕾前进行，如培土过迟，可能会伤及匍匐茎，影响结薯。培土时注意不要将下部叶片埋住，以免影响光合作用，造成减产。
马铃薯是喜肥作物，生育期短，要想获得高产，必须施足底肥，底肥以有机肥为主、无机肥为辅。结合耕翻整地，施优质腐熟农家肥45～60 t/hm2、高浓度复合肥（15-15-15）750 kg/hm2、硫酸钾225 kg/hm2。幼苗出齐后，结合中耕追施尿素150 kg/hm2。苗高20 cm左右时，结合培土再追施尿素120 kg/hm2作结薯肥。如天气干旱，追肥时应与浇水抗旱相结合，以促进养分的吸收。秋马铃薯生长期间前期易遇高旱干旱，后期易遇秋雨，因此要配套好排灌设施，做到旱能灌、涝能排，以保证马铃薯的正常生长[4]。
5 病虫害防治
秋马铃薯的病害主要有晚疫病，虫害主要有蛴螬、茶黄螨、蚜虫等。晚疫病在发病初期及时喷药，可用72%克露可湿性粉剂或80%代森锰锌可湿性粉剂700倍液喷雾防治，每隔7 d喷1次，连喷2～3次。蛴螬用48%毒死蜱3 000 mL/hm2对水22.5～30.0 t对棵点浇；茶黄螨、蚜虫用18%虫螨克、0.9%阿维菌素乳油400倍液交替喷雾防治。
6 适时收获
秋马铃薯适宜收获期为11月下旬，具体收获时间视情况而定，一般待地上部茎叶被酷霜全部打死后再收获，这样茎叶中养分才能充分转移到块茎中，才能获得最大产量，若市场行情较好时也可适当提前收获。
7 参考文献
[1] 杨云娣.优质马铃薯[M].南京：江苏科学技术出版社，2008.
[2] 王琦，杨宁权，刘媛，等.马铃薯病虫害识别与防治[M].银川：宁夏人民出版社，2009.
[3] 赵德群，邓士杰.秋马铃薯栽培技术[J].现代农业科技，2007（16）：41.
[4] 张礼超.稻田稻草覆盖免耕种植秋马铃薯栽培技术[J].四川农业科技，2004（7）：16.
关键词 秋马铃薯；品种选择；种薯催芽；适期播种；土肥水管理
中图分類号 S532.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）01-0123-01
江苏省泰兴市位于长江下游苏中平原南部，年平均气温14.9 ℃，降水量1 027 mm，日照时数2 125 h，无霜期220 d，一年可种植春、秋2茬马铃薯，其中秋马铃薯是利用薯形较小、商品价值较低的春薯作为种薯。秋薯于11月下旬收获后，既可以作翌年春播用种，又可以作商品薯销售，一般产量在15 t/hm2左右，纯效益22 500元/hm2左右。
据笔者4年的春薯秋繁试验，费乌瑞它在连续种植8代后，2013年春薯产量仍达28.8 t/hm2，秋薯产量16.59 t/hm2。就春薯产量而言，秋繁种比从北方冷凉地区的调运种产量高10%～15%，并没有出现明显的种性退化现象，这说明秋薯种植可能有一定的复壮作用，增强了植株抗逆力。现将秋马铃薯高产栽培技术总结如下。
1 品种与田块选择
主要选择休眠期较短的早熟品种，如东农303、费乌瑞它、郑薯3号等。种薯应选用20 g左右的小整薯，薯块表面无病斑、虫孔。如选用休眠期较长的品种，秋薯收获后不宜再作春薯用种，以免休眠期较长的秋薯品种未通过休眠期，而往往会导致田间出苗不齐而影响产量[1]。马铃薯应选择耕作层深厚、通气性好的砂壤土种植，前茬最好是春花生。要求田间排灌设施齐全，高温干旱时能灌水抗旱。
2 种薯催芽
秋马铃薯播种正值高温多雨季节，播种不当易造成烂种死苗，影响出苗和产量，因此最好选用小整薯播种，并做好催芽处理工作。方法是：播种前15～20 d，在通风、避光的室内，先在地上铺1层5 cm厚的湿砂，在砂上排放种薯，然后在种薯上再铺1层湿砂，这样1层湿砂、1层种薯相间排放，共排放3～4层，最后用湿砂覆盖。催芽期间如遇连续晴天高温，必须喷水保湿，每2 d喷1次水，待薯芽长到1～2 cm时即可播种。这种方法操作简便，而且所催的种薯播种后芽粗、苗壮，出苗整齐。
3 适期播种，平作种植
秋马铃薯对播种期的要求较为严格。播种过早，出苗时易受高温影响，苗势生长弱，易发病；播种过迟，出苗期长，生长缓慢，生长量不足，后期易遭早霜冻害，影响产量。因此，秋马铃薯应在气候适宜时及时早播，尽量延长生长期，以达到提高产量的目的。据多年试验，当地秋季马铃薯的播种适期在8月25日至9月5日，具体播种期灵活掌握，处暑后如有冷空气影响、最高温度在30 ℃以下时即可提前播种，如8月下旬仍然持续高温，可推迟到9月初播种[2]。
建议采用平作种植方式，并配套好田间一套沟。不宜采用垄作栽培，因为垄作栽培田块易失墒干旱，影响出苗生长。另外，生长期间如遇暴雨，雨水冲刷垄面，使垄面表层土壤流失至垄沟内，尤其是生长量不足、未封行的田块更为严重，同时后期薯块易裸露变绿。与春马铃薯相比，秋马铃薯大田生育期较短，单株生长量不如春马铃薯，单株结薯数少，单株产量低，因此要夺取高产，必须增加种植密度，一般以9 000株/hm2左右为宜，株行距为25 cm×45 cm[3]。
4 土肥水管理
中耕培土工作宜早不宜迟，特别是杂草较多的田块更要做好中耕培土工作。培土时间在现蕾前进行，如培土过迟，可能会伤及匍匐茎，影响结薯。培土时注意不要将下部叶片埋住，以免影响光合作用，造成减产。
马铃薯是喜肥作物，生育期短，要想获得高产，必须施足底肥，底肥以有机肥为主、无机肥为辅。结合耕翻整地，施优质腐熟农家肥45～60 t/hm2、高浓度复合肥（15-15-15）750 kg/hm2、硫酸钾225 kg/hm2。幼苗出齐后，结合中耕追施尿素150 kg/hm2。苗高20 cm左右时，结合培土再追施尿素120 kg/hm2作结薯肥。如天气干旱，追肥时应与浇水抗旱相结合，以促进养分的吸收。秋马铃薯生长期间前期易遇高旱干旱，后期易遇秋雨，因此要配套好排灌设施，做到旱能灌、涝能排，以保证马铃薯的正常生长[4]。
5 病虫害防治
秋马铃薯的病害主要有晚疫病，虫害主要有蛴螬、茶黄螨、蚜虫等。晚疫病在发病初期及时喷药，可用72%克露可湿性粉剂或80%代森锰锌可湿性粉剂700倍液喷雾防治，每隔7 d喷1次，连喷2～3次。蛴螬用48%毒死蜱3 000 mL/hm2对水22.5～30.0 t对棵点浇；茶黄螨、蚜虫用18%虫螨克、0.9%阿维菌素乳油400倍液交替喷雾防治。
6 适时收获
秋马铃薯适宜收获期为11月下旬，具体收获时间视情况而定，一般待地上部茎叶被酷霜全部打死后再收获，这样茎叶中养分才能充分转移到块茎中，才能获得最大产量，若市场行情较好时也可适当提前收获。
7 参考文献
[1] 杨云娣.优质马铃薯[M].南京：江苏科学技术出版社，2008.
[2] 王琦，杨宁权，刘媛，等.马铃薯病虫害识别与防治[M].银川：宁夏人民出版社，2009.
[3] 赵德群，邓士杰.秋马铃薯栽培技术[J].现代农业科技，2007（16）：41.
[4] 张礼超.稻田稻草覆盖免耕种植秋马铃薯栽培技术[J].四川农业科技，2004（7）：16.