【摘 要】
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酸枣又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等,自古野生于我国。果实圆形或扁圆形、椭圆形等,果皮红色或紫红色,果肉较薄,疏松,味酸甜。核发达,种仁1—2个。4月中旬前后萌芽,5—7月
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酸枣又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等,自古野生于我国。果实圆形或扁圆形、椭圆形等,果皮红色或紫红色,果肉较薄,疏松,味酸甜。核发达,种仁1—2个。4月中旬前后萌芽,5—7月开花,9月成熟,10—11月落叶。 酸枣营养丰富,历史上酸枣主要取用种仁入药,果肉仅作饲料或制醋,核皮、叶、花、花粉等的利用程度
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