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目的 研究花多酚对羟自由基(.OH)超氧阴离子自由基(O^-2)的清除作用及其对脂质过氧化的抑制作用。方法 茶多酚与自由基发生体系或大鼠脑线粒体共浴后,比色法测定.OH,O^-2及丙二醛生成量。结果 茶多酚以Fenton反应生成的.OH及黄嘌呤氧化酶系统产生的O^-2具有较强的清除作用IC50分别主919.6mg.L^-1和836mg.L^-1,茶多酚对.OH诱导的离体大鼠脑线粒体产生的脂质过氧化