【摘 要】
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<正> 回顾1994年食品工业发展,主要的问题是;发展速度滞后,产品水平还不高;出口徘徊不前,国际市场拓展不足;主要产品中,除糖、卷烟外,产销率都不高;亏损企业预计还将占20～30%,
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<正> 回顾1994年食品工业发展,主要的问题是;发展速度滞后,产品水平还不高;出口徘徊不前,国际市场拓展不足;主要产品中,除糖、卷烟外,产销率都不高;亏损企业预计还将占20～30%,亏损额可能继续增加。1995年食品工业的发展格局预计不会有大的变化,生产增长速度预计为12%～16%,利税有相应增长,亏损企业略有减少;从总体上看,食品工业'八五'计划主要指标大都能按期完成或提前实现。各种食品中,新产品不断出现,更新换代加快,产品功能越来越趋向专业化和特定对象;主副食方便食品越来
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