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鸡蛋贮藏技术
鸡蛋贮藏技术
来源 :农家致富 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wi7474974
【摘 要】
:
冷藏法将事先经过挑选、壳表干净的新鲜鸡蛋放于2~3℃的温度下预冷2天,然后放入温度为0℃、相对湿度为80%~85%的贮藏室内,贮藏室要求干燥清洁、通风良好、无异味。此法一般可
【作 者】
:
张刚
【出 处】
:
农家致富
【发表日期】
:
2015年5期
【关键词】
:
贮藏技术
干燥清洁
澄清液
消毒作用
呼吸作用
水反应
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冷藏法将事先经过挑选、壳表干净的新鲜鸡蛋放于2~3℃的温度下预冷2天,然后放入温度为0℃、相对湿度为80%~85%的贮藏室内,贮藏室要求干燥清洁、通风良好、无异味。此法一般可贮存5~6个月。
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