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膳食纤维在健康饮食中作用越来越被重视。说起高膳食纤维的食物，人们往往想起的是全麦面包、红薯等粗粮，其实还有一些高膳食纤维食物被人们忽视了。膳食纤维主要来自于植物性食物．是指无法被人体消化吸收的物质，例如：纤维质、半纤维质、果胶、树胶、木质素等。
被忽视的高纤食物清单
【摘 要】
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膳食纤维在健康饮食中作用越来越被重视。说起高膳食纤维的食物，人们往往想起的是全麦面包、红薯等粗粮，其实还有一些高膳食纤维食物被人们忽视了。膳食纤维主要来自于植物性食
【出 处】
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食品指南
【发表日期】
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2012年3期
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