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餐饮业补偏救弊
餐饮业补偏救弊
来源 :中国质量万里行 | 被引量 : 0次 | 上传用户:www478478
【摘 要】
:
<正>发现 竞争要素之一:分餐制 下一回合的同业竞争,能否坚持分餐制会是营销要素。有数据表示,实行分餐制能使疾病的感染率有合餐制的42%
【作 者】
:
杨滨
谭竹
【出 处】
:
中国质量万里行
【发表日期】
:
2003年7期
【关键词】
:
餐饮业
餐饮企业
中国烹饪协会
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<正>发现 竞争要素之一:分餐制 下一回合的同业竞争,能否坚持分餐制会是营销要素。有数据表示,实行分餐制能使疾病的感染率有合餐制的42%
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