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由于包饺子、馄饨的馅里不能有过多菜汁,人们都习惯于把水分较多的蔬菜挤汁后再拌馅。这样既丢弃了许多营养物质,也因馅里汁少而乏味。
如何拌馅不出水
【摘 要】
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由于包饺子、馄饨的馅里不能有过多菜汁,人们都习惯于把水分较多的蔬菜挤汁后再拌馅。这样既丢弃了许多营养物质,也因馅里汁少而乏味。
【出 处】
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农业知识
【发表日期】
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2002年23期
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