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目的 对西洋参中24(R) 拟人参皂苷(p F11)的提取工艺进行优化。方法 以p F11为指标物质,采用高效液相色谱 离子阱质谱联用正离子全扫描法检测,经方差分析筛选p F11的提取工艺。结果 p F11的提取工艺为:8倍量70%的乙醇加热回流3次,每次3h。结论 提取溶剂浓度对西洋参中p F11提取效率的影响最大。