生鲜电商如何保障食品安全——专访大食品创始人CEO韦三水

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<正>随着微信重新定义社交,360以免费模式开启颠覆式创新,互联网理念全面渗透到我们的金融和生活中,电商们的红海价格战愈演愈烈,如果说电商领域,还有一片蓝海的话,那只能是生鲜市场了。生鲜电商的核心在于"鲜"字,所谓"电商以类聚,新鲜以群分",之所以独成一派,在于其特殊性,它挑战的是电商领域的最高端,考验的是全产业链的整合能力,又对物流供应链技术有极高要求,却以用户忠诚度与依赖度为生,在食品安全公信力集体缺失的当
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