新国标带来利好黄酒国际化仍有诸多限制

来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户：hrz2009

【摘要】

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自4月起,新版黄酒国家标准(以下简称"新国标")正式实施。其中,新国标将黄酒的英译名正式改为黄酒的汉语拼音"Huangjiu"。相比2008年版黄酒国标,新国标对一些术语、技术要求、

【作者】

：

孟刚

【机构】

：

不详

【出处】

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中国食品

【发表日期】

：

2019年9期

【关键词】

：

新国标黄酒国际化国家标准汉语拼音检验规则菌落总数苯甲酸

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自4月起,新版黄酒国家标准(以下简称"新国标")正式实施。其中,新国标将黄酒的英译名正式改为黄酒的汉语拼音"Huangjiu"。相比2008年版黄酒国标,新国标对一些术语、技术要求、检验规则做出了调整,增加了苯甲酸指标,取消了氧化钙与菌落总数指标。新国标指标的变化对黄酒产品和黄酒产业将带来哪些影响?

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