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甲醛、亚硝酸盐是一对造福于人类的化工原料。但近几年来,人们从未料到,它们却悄悄地闯入了平常百姓的日常生活中,挥之不去。在不法商人“别出心裁”的绝招下,摇身一变,掺入食物中变为食品鲜嫩、爽滑、可口的配料,成为食物中的隐形杀手。
饮食中警惕“隐形杀手”
【摘 要】
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甲醛、亚硝酸盐是一对造福于人类的化工原料。但近几年来,人们从未料到,它们却悄悄地闯入了平常百姓的日常生活中,挥之不去。在不法商人“别出心裁”的绝招下,摇身一变,掺入
【机 构】
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副主任医师
【出 处】
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健康生活
【发表日期】
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2003年7期
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