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中国是一个极具饼干消费潜力的大国。近年由于世界食品的消费持续增长．饼干的消费在大多数国家的食品消费中位居榜首。来自WHO（世界卫生组织）的数据表明．发达国家饼干的人均年消费量为25—35公斤．中等发达国家电有12-18公斤．而在中国市场．人均年消费量仅1公斤，消费额只有8-10元。如此大的差距说明了中国的饼干市场存在巨大的潜力．也正是这种潜力背后隐藏的巨大利益让竞争不断升温．进入2006年．目前中国饼干市场上的三大巨头——美国卡夫、法国达能和康师博．都不约而同地加快了步伐，也加大了争夺的力度．意欲在中国市