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茶树花含有较多的营养成分和丰富的活性物质，对人体具有解毒、降脂、降糖、抗癌、滋补、养颜等功效，于2013年1月4日获国家批准为新资源食品。文章对广西优质茶树花主要性状及品质进行分析，以期为今后更好地开发茶树花资源提供理论参考。
广西优质茶树花主要性状及品质分析研究
【摘 要】
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茶树花含有较多的营养成分和丰富的活性物质，对人体具有解毒、降脂、降糖、抗癌、滋补、养颜等功效，于2013年1月4日获国家批准为新资源食品。文章对广西优质茶树花主要性状及品
【机 构】
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广西桂林茶叶科学研究所
【出 处】
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大众科技
【发表日期】
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2013年12期
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